基本信息
產品名稱: 檸檬酸鐵銨
CAS: 1185-57-5
標準: 企標
天然/合成: 合成
級別: 工業級
包裝: 25kg/紙板桶 可拆分
質量標準
含量: 16%
理化屬性
外觀: 紅棕粉狀
運用
1. 營養增補劑(鐵質強化劑)。用於乳制品、麵包用小麥粉等。亦用作抗結劑。
2. 營養增補劑。鐵質強化劑。可添加于餅乾、奶粉。不適宜用於不宜着色的食品。
3. 檸檬酸鐵銨作為食品鐵強化劑,吸收效果比無機鐵好
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