基本信息
產品名稱： L-精氨酸
CAS： 74-79-3
標準： AJI
級別： 工業級
分子式： C6H14N4O2
分子量： 174.20
包裝： 25KG/紙板桶 可拆分
成份： L-精氨酸
質量標準
含量： 99%
理化屬性
性狀： 白色結晶性粉末
熔點： 244℃(分解)。經水重結晶后，于105 ℃失去結晶水。其水溶性呈強碱性，可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水(15%，21℃)，不溶于 ，微溶于乙醇
運用
營養增補劑；調味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊的香味物質。GB 2760-2001規定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分，精氨酸是維持嬰幼儿生長發育必不可少的氨基酸
