基本信息
產品名稱： 氫化肉桂酸
中文別名： 3-苯丙酸; β-苯丙酸; 苯丙酸; 苄基乙酸; 加氫桂皮酸; 3-苯基丙酸; BETA-苯丙酰氯; ; 氫桂皮酸; 對羥基桂皮酸
英文名稱： Hydrocinnamic acid; 3-Phenylpropionic acid; 3-Phenylpropanoic acid; 3-Phenylpropionate; beta-Phenylpropionic Acid
CAS： 501-52-0
分子式： C9H10O2
分子量： 150.1745
標準： 企標
級別： 工業級
包裝： 200KG/塑料桶或25KG/紙板桶
成份： 3-苯丙酸
類別： 香精香料
行業： 香精香料
領域： 定香劑
下延產品： 合成香料
質量標準
含量： 98%
理化屬性
外觀： 白色結晶
熔點： 45-48℃
沸點： 280℃
密度： 1.071g/ml
閃點： ＞230°F
溶解性： 易溶于熱水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳，微溶于冷水。能隨水蒸氣揮發。
運用
1、該品是香料的定香劑。
2、用作醫藥中間體，也用於有機合成。
生產方法
以肉桂酸為原料，可按下述兩種方法操作制得3-苯丙酸。
（1）將肉桂酸與80-90℃的氫氧化鈉溶液混合使成鈉鹽，向溶液添加雷尼鎳后，緩緩滴加水合肼。冷至20℃，加鹽酸至pH=1，即析出3-苯丙酸。
（2）在攪拌下，將2.5%的鈉汞齊慢慢加入肉桂酸與氫氧化鈉溶液的混合物中，肉桂酸被產生的新生氫還原為苯丙酸。將反應混合物鹽酸酸化，苯丙酸即呈油狀物析出，並很快固化，用熱水重結晶，即得成品
